Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz von Sorbinsäure, chemische Formel C6H7KO2. Sein Hauptgebrauch ist als Lebensmittelkonservierungsmittel (E-Nummer 202). Kaliumsorbat ist in einer Vielzahl von Anwendungen, einschließlich Lebensmitteln, Wein und Körperpflegeprodukten, wirksam.

Kaliumsorbat wird durch Umsetzung von Sorbinsäure mit einem äquimolaren Anteil Kaliumhydroxid hergestellt. Das resultierende Kaliumsorbat kann aus wässrigem Ethanol kristallisiert werden.

Kaliumsorbat wird verwendet, um Schimmelpilze und Hefen in vielen Lebensmitteln zu hemmen, wie Käse, Wein, Joghurt, Trockenfleisch, Apfelwein, Erfrischungsgetränke und Fruchtgetränke sowie Backwaren. Es ist auch in der Zutatenliste vieler Trockenfrüchteprodukte enthalten. Darüber hinaus enthalten pflanzliche Nahrungsergänzungsprodukte im Allgemeinen Kaliumsorbat, das Schimmel und Mikroben vorbeugt und die Haltbarkeit erhöht, und es wird in Mengen verwendet, bei denen keine schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit über kurze Zeit bekannt sind.

Kaliumsorbat als Lebensmittelkonservierungsmittel ist ein saures Konservierungsmittel in Kombination mit einer organischen Säure, um die Wirkung der antiseptischen Reaktion zu verbessern. Es wird unter Verwendung von Kaliumcarbonat oder Kaliumhydroxid und Sorbinsäure als Rohmaterialien hergestellt. Sorbinsäure (Kalium) kann die Aktivität von Schimmelpilzen, Hefen und aeroben Bakterien wirksam hemmen, wodurch die Konservierungszeit des Lebensmittels wirksam verlängert und der Geschmack der Kakaobohnen beibehalten wird ursprüngliches Essen.

Kosmetische Konservierungsmittel Es ist ein organisches Säurekonservierungsmittel. Die zugegebene Menge beträgt im Allgemeinen 0,5%. Kann mit Sorbinsäure gemischt werden. Obwohl Kaliumsorbat in Wasser leicht löslich ist, ist es bequem zu verwenden, aber der pH-Wert der 1% igen wässrigen Lösung beträgt 7-8, was den pH-Wert des Kosmetikums erhöht und bei seiner Verwendung beachtet werden sollte.

Die Industrieländer legen großen Wert auf die Entwicklung und Herstellung von Sorbinsäure und ihren Salzen. Die Vereinigten Staaten, Westeuropa und Japan sind Länder und Regionen, in denen Lebensmittelkonservierungsmittel konzentriert sind.

①Eastntan ist der einzige Hersteller von Sorbinsäure und ihren Salzen in den Vereinigten Staaten. Nach dem Kauf der Sorbinsäureproduktionseinheit von Monsanto im Jahr 1991. Produktionskapazität von 5.000 Tonnen / Jahr, die 55% bis 60% des US-Marktes ausmacht;

②Hohest ist der einzige Hersteller von Sorbinsäure in Deutschland und Westeuropa und der weltweit größte Hersteller von Sorbat. Die Installationskapazität beträgt 7.000 Tonnen / Jahr, was etwa 1/4 der Weltproduktion ausmacht.

③Japan ist der weltweit größte Hersteller von Konservierungsmitteln mit einer Gesamtleistung von 10.000 bis 14.000 Tonnen pro Jahr. Etwa 45% bis 50% der weltweiten Kaliumsorbatproduktion stammen hauptsächlich aus Japans Daicel, synthetischen Chemikalien, Alizarin und Ueno Pharmaceuticals. Die vier Unternehmen haben eine Jahreskapazität von 5.000, 2.800, 2.400 und 2.400 Tonnen.

1. Welche Arten von Zertifikaten können Sie anbieten?

Foodchem ist ein nach ISO2008 9001 zertifiziertes Unternehmen. Für Kaliumsorbat Granulat (PSG) können wir HAPPC-, KOSHER-, HALAL-Zertifikate usw. anbieten.

2, Ist Foodchem ein Hersteller oder nur ein Handelsunternehmen?

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3, Was ist die Mindestbestellmenge an Kaliumsorbat-Granulat (PSG)?

Verschiedene Produkte haben unterschiedliche MOQ, für Kaliumsorbat Granular (PSG) beträgt das MOQ 500 kg.

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