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Xanthan-Gummi ist in den meisten Ländern einer der beliebtesten Zusatzstoffe und Inhaltsstoffe für Lebensmittel. Als professioneller Xanthan-Gummi Lieferant und Hersteller liefert und exportiert die Foodchem International Corporation Xanthan-Gummi aus China seit fast 10 Jahren. Seien Sie also sicher, Xanthan-Gummi bei Foodchem zu kaufen . Bei Fragen und Problemen senden Sie uns bitte eine E-Mail über sales@foodchem.cn. Wir antworten Ihnen innerhalb eines Arbeitstages.
Xanthan-Gummi
Sprache:
- Typ:Verdickungsmittel
- CAS No:11138-66-2
- Qty in 20' FCL:18MT
- Min. Auftrag:1000KG
Ihre Anfragen werden innerhalb 24 Stunden beantwortet werden.
Xanthan Gum of USA & European Warehouse
Specification: 200 Mesh, E415Stock : 50000kg
Package : 25kg/bag
European warehouse
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USA warehouse
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| ITEMS | STANDARD |
| Appearance | white or cream-color and free-flowing powder |
| Viscosity | 1200 - 1600 mpa.s[ 1% Xanthan Gum in 1% KCl Brookfield, LVTD,spindle 3.60rpm, 25] |
| Assay(on dry basis) | 91.0 - 108.0% |
| Loss on drying(105oC, 2hr) | 6.0 - 12.0% |
| V1 : V2: | 1.02 - 1.45 |
| Pyruvic Acid | ≥ 1.5% |
| PH of 1% solution in water | 6.0 - 8.0 |
| Heavy metals(as Pb) | ≤ 20 mg/kg |
| Lead(Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Arsenic(As) | ≤ 2 mg/kg |
| Nitrogen | ≤ 1.5% |
| Ash | ≤ 13% |
| Particle size | 80 mesh: 100% min, 200 mesh: 92% min |
| Total plate count | ≤ 2000/g |
| Yeasts and moulds | ≤ 100/g |
| Pathogens germs | absence |
| S. aureus | Negative |
| Pseudomonas aeruginosa | Negative |
| Salmonella sp. | Negative |
| C. perfringens | Negative |
Xanthan (selten Xantan) ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.
Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht metabolisiert werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich.
Xanthan quillt in wässriger Lösung und erhöht dadurch die Viskosität des Mediums. Es wird deshalb als Verdickungsmittel z. B. in Milchprodukten, Saucen, Tomatenketchup, Mayonnaise, Senf und Dressings verwendet. Auch in der Molekularküche bildet es eine wichtige Zutat. Zudem wird Xanthan in zahlreichen Produkten der Kosmetikindustrie eingesetzt, zum Beispiel in Lotionen, Shampoos, Zahnpasta, flüssigen Seifen und Mascara. Auch zur Herstellung von Gleitmitteln wird Xanthan verwendet. Technisch findet es in Sprengstoffen und Bohrschlämmen Verwendung.
Ein besonderes Kennzeichen von Xanthanlösungen besteht darin, dass sie eine pseudo-Fließgrenze besitzen. Weiterhin kann Xanthan mit Johannisbrotkernmehl zusammen synergistisch wirken und thermoreversible Gele bilden, die sich durch ein sehr gutes Wasserbindungsvermögen und hohe Elastizität auszeichnen.
1. Welche Arten von Zertifikaten können Sie anbieten?
Foodchem ist ein nach ISO 2008 9001 zertifiziertes Unternehmen. Für Xanthan Gum können wir HACCP-, KOSHER-, HALAL-Zertifikate usw. anbieten.2, Ist Foodchem ein Hersteller oder nur ein Handelsunternehmen?
Foodchem ist sowohl Hersteller als auch Handelsunternehmen, wir sind Xanthan Gum Supplier und gleichzeitig Hersteller anderer Produkte.3, was ist die Mindestbestellmenge von Xanthan Kaugummi?
Verschiedene Produkte haben unterschiedliche MOQ, für Xanthan Gum ist das MOQ 500kg.4, was ist der Preis von Xanthan Kaugummi?
Foodchem ist ein berühmter Xanthan Gum-Lieferant und Hersteller in China. Seit vielen Jahren arbeiten viele Xanthan Gum-Lieferanten zusammen.5. Wie lange warten wir auf Ihre Antwort?
Wir können garantieren, dass Sie Ihre Anfragen zu Xanthan Gum innerhalb von 24 Stunden an Werktagen beantworten.6, welche transportarten können sie anbieten?
Unsere Haupttransportmethoden umfassen Lufttransport, Landtransport und Wassertransport.7. Welche Zahlungsbedingungen können Sie akzeptieren?
Die am häufigsten verwendeten Zahlungsbedingungen sind T / T, L / C, D / P, D / A usw.8, wie lange werde ich mein gut erhalten?
Foodchem verfügt über ein eigenes EDC-Lager in Shanghai. Wenn Ihre Bestellung bestätigt ist, werden die Lagerbestandsprodukte innerhalb von 1 Woche geliefert, die Lieferung anderer Produkte innerhalb von 2 Wochen.
User : Alasdair2018-11-06 19:03:57
Alasdair Q : Hello,we need xanthan gum 80mesh for beverages,can you suplly.
FOODCHEM A : Yes ,we are able to supply xanthan gum 40mesh, 80mesh and 200mesh food grade.
User : Ante Juric 2017-11-05 22:45:12
Ante Juric Q : Hello,can i buy 500kg xanthan gum food grade 80mesh? And what kinds of brands do you have?
FOODCHEM A : Well,our moq of xanthan gum is 500kgs,25kg/bags Package and Provide Neutral Packaging,also we have fufeng/meihua etc. brands.
User : Jonas2017-02-22 23:59:06
Jonas Q : Hello,i am interested in xanthan gum food grade 40 mesh and I am from Germany, how long can I receive the goods?
FOODCHEM A : Thanks for consulting,we are able to provide xanthan gum 40 mesh as well, and we have warehouses in Belgium, stocked with xanthan gum, delivered 3 days after receiving the deposit.
User : Siegfried Muche 2016-10-29 23:54:52
Siegfried Muche Q : Can you provide xanthan gum 3000 kg package in 25kg/cartons?
FOODCHEM A : Yes,we can provide xanthan gum package in 25 kg/cartons,our sales manager has send you email,please kindly check.
User : Ellen Johnson2016-04-09 21:59:48
Ellen JohnsonQ : What is the mesh size of your xanthan gum? and what are your payment methods?
FOODCHEM A : Well,we have 80/200 mesh xanthan gum of food grade,oill drilling grade and toothpaste grade.The most commonly used payment terms are T/T, L/C, D/P, D/A,OA etc.
User : Kanishk Singh2015-05-12 03:23:20
Kanishk SinghQ : i want xanthatn gum for oill drilling, can you supply it? and How long can I get your email reply?
FOODCHEM A : Yes,we have both food grade and oil drilling grade xanthan gum. Your Inquiries will be replied within 24 hours.
User : Ceyda2014-11-08 23:47:30
CeydaQ : We are looking forward 20 MT per month of Xanthan Gum. Could you send me CIF IZMIR price please?
FOODCHEM A : ok,we have just sent a quotation to you via e-mail.
User : Emmanuel2014-09-01 23:44:23
Q : Is your xanthan gum stable over the full range of pH ?
FOODCHEM A : We have more than 5 kinds of xanthan gum with different mesh,both food grade and industrial grade, there is always at least a product meet your requirement.
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