Produkte

Zertifizierung

Wir sind hier um zu helfen

Für Produktinformationen und Preise, chat mit Sales Agent:

Tel:+0086-21-31267000

Sugar Substitute

Carrageenan

Stabilizers & Thickeners
Ice cream, yogurt, jelly;
Dairy products
Meat products
Baking products

Curcumin

Sprache:

Typ:Plantenextracten
CAS No:82508
Qty in 20' FCL:10MT
Min. Auftrag:500KG

Ihre Anfragen werden innerhalb 24 Stunden beantwortet werden.

E-Mail: sales@foodchem.cn

European warehouse
Products in stock
More

USA warehouse
Products in stock
More

ITEMS		STANDARDs
Appearance		Yellow or Orange Fine Powder
Odor		Characteristic
Assay(%)		Total Curcuminoids:95 Min by HPLC
Loss on drying(%)		5.0 Max
Residue on Ignition(%)		1.0 Max
Heavy Metals(ppm)		10.0 Max
Pb(ppm)		2.0 Max
As(ppm)		2.0 Max
Total Plate Count(cfu/g)		1000 Max
Yeast & Mold(cfu/g)		100 Max
E.Coli		Negative
Salmonella		Negative

Curcumin ist ein intensiv orange-gelber (jedoch nicht lichtechter) Farbstoff, der in natürlicher Form in der Gelbwurzel, auch als Curcuma longa bekannt, vorkommt und daher auch seinen Namen hat. Er ist jedoch auch synthetisch herstellbar.Curcumin findet weitreichende Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 100 zur Färbung von Nahrungsmitteln, z. B. bei der Herstellung von Margarine, Teigwaren, Kartoffelflocken, Reis-Fertiggerichten, Konfitüre, Marmelade und Senf.Darüber hinaus ist Curcumin auch Aromaträger der als Gewürz und Aromastoff verwendeten Gelbwurzel. Das Rhizom der Kurkuma bildet einen traditionellen und wesentlichen Bestandteil von Currypulver.Sein Einsatz als Textilfärbemittel wurde wegen der Unbeständigkeit im Alkalischen eingestellt.

User : dorit2015-07-23 12:54:02

doritQ : do you have higher concentrated Curcumin than 2.5%?? i am looking for highly purified curcuminoides. thank you dorit

FOODCHEM A : thank you very much for your comment, we will contact you the soonest.

Produkte

Wir sind hier um zu helfen

Für Produktinformationen und Preise, chat mit Sales Agent:

Tel:+0086-21-31267000

Fax:+0086-21-58768440

E-Mail:sales@foodchem.cn

Share:

Sugar Substitute

Carrageenan

Curcumin

Tel:+0086-21-31267000

E-Mail: sales@foodchem.cn

Verwandte Produkte

Tel:+0086-21-31267000

Fax:+0086-21-58768440

E-Mail:sales@foodchem.cn