Als Lebensmittelkonservierungsmittel ist es im Codex Alimentarius als E-Nummer 282 aufgeführt. Calciumpropionat wird als Konservierungsmittel in einer Vielzahl von Produkten verwendet, darunter Brot, andere Backwaren, verarbeitetes Fleisch, Molke und andere Milchprodukte. In der Landwirtschaft wird es unter anderem zur Vorbeugung von Milchfieber bei Kühen eingesetzt. Propionate verhindern, dass Mikroben die Energie erzeugen, die sie benötigen, wie Benzoate. Im Gegensatz zu Benzoaten benötigen Propionate jedoch keine saure Umgebung.

Calciumpropionat wird in Backwaren als Schimmelpilzhemmer verwendet, typischerweise bei 0,1-0,4% (obwohl Tierfutter bis zu 1% enthalten kann). Schimmelpilzverunreinigungen werden von Bäckern als ernstes Problem angesehen, und die beim Backen üblichen Bedingungen sind nahezu optimal für das Schimmelwachstum. Calciumpropionat (zusammen mit Propionsäure und Natriumpropionat) wird als Konservierungsmittel in Brot und anderen Backwaren verwendet. Es kommt natürlich auch in Butter und einigen Käsesorten vor. Kalziumpropionat hält Brot und Backwaren vor dem Verderben, indem es Schimmel- und Bakterienwachstum verhindert. Obwohl Sie möglicherweise Bedenken hinsichtlich der Verwendung von Konservierungsmitteln in Lebensmitteln haben, möchten Sie auf der anderen Seite sicherlich kein mit Bakterien oder Schimmel befallenes Brot essen.

 

1. Welche Arten von Zertifikaten können Sie anbieten?

Foodchem ist ein nach ISO 2008 9001 zertifiziertes Unternehmen. Für Calciumpropionat können wir HACCP-, KOSHER-, HALAL-Zertifikate usw. anbieten.

2, Ist Foodchem ein Hersteller oder nur ein Handelsunternehmen?

Foodchem ist sowohl Hersteller als auch Handelsunternehmen, wir sind Calciumpropionat Supplier und gleichzeitig Hersteller anderer Produkte.

3, was ist die Mindestbestellmenge von Calciumpropionat ?

Verschiedene Produkte haben unterschiedliche MOQ, für Calciumpropionat ist das MOQ 500kg.

4, was ist der Preis von Calciumpropionat ?

Foodchem ist ein berühmter Calciumpropionat-Lieferant und Hersteller in China. Seit vielen Jahren arbeiten viele Calciumpropionat-Lieferanten zusammen.

5. Wie lange warten wir auf Ihre Antwort?

Wir können garantieren, dass Sie Ihre Anfragen zu Calciumpropionat innerhalb von 24 Stunden an Werktagen beantworten.

6, welche transportarten können sie anbieten?

Unsere Haupttransportmethoden umfassen Lufttransport, Landtransport und Wassertransport.

7. Welche Zahlungsbedingungen können Sie akzeptieren?

Die am häufigsten verwendeten Zahlungsbedingungen sind T / T, L / C, D / P, D / A usw.

8, wie lange werde ich mein gut erhalten?

Foodchem verfügt über ein eigenes EDC-Lager in Shanghai. Wenn Ihre Bestellung bestätigt ist, werden die Lagerbestandsprodukte innerhalb von 1 Woche geliefert, die Lieferung anderer Produkte innerhalb von 2 Wochen.