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Sugar Substitute

Carrageenan

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Carboxymethylcellulosen (CMC),5FHD

Sprache:

Typ:Verdickungsmittel
CAS No:9000-11-7
Qty in 20' FCL:16MT
Min. Auftrag:500KG

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ITEM	STANDARD
Appearance	White to cream colored powder
Purity (dry basis, %)	>= 99.5
Viscosity (1%, 25℃, mPa.s )	200 - 500
Degree of substitution	>= 0.9
pH (1% solution)	6.0- 8.5
Loss on drying (%)	=< 10
Sulphated ash (%)	23 - 27
Acid rate	>= 0.6
Lead	=< 3 mg/kg
Arsenic	=< 2 mg/kg
Mercury	=< 1 mg/kg
Cadmium	=< 1 mg/kg
Total heavy metals (as Pb)	=< 10 mg/kg
Total plate count (cfu/g)	=< 1000
Yeast and mould (cfu/g)	=< 100
Coliform	Negative
Salmonella	Negative

Carboxymethylcellulosen (CMC) sind Celluloseether, Derivate der Cellulose, bei denen ein Teil der Hydroxygruppen als Ether mit einer Carboxymethyl-Gruppe (–CH2–COOH) verknüpft sind. Die Cellulose wird aus Nadel- und Laubhölzern gewonnen.Carboxymethylcellulose wird als Waschmittelzusatz, Bindemittel, Verdicker, Papierleimungsmittel, Schutzkolloid und Bohrhilfsmittel bei Erdölbohrungen eingesetzt.Sie ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 466 zugelassen. Cellulosederivate spielen neben den vielen technischen Anwendungen auch im Alltag eine wichtige Rolle. So werden sie im Lebensmittelbereich und vielen Kosmetikprodukten sowie pharmazeutischen Anwendungen eingesetzt. CMC verbessert die Konsistenz bei vielen Lebensmitteln, etwa bei Speiseeis (Reduktion der Eiskristallbildung), Mayonnaisen, Saucen, Fruchtmassen, Gelee. Bei Backwaren wird die Stärkeretrogradation verzögert und damit das Altbackenwerden, bei Trockenprodukten wird die Stabilität erhöht und die Rehydratisierbarkeit verbessert.In der Pharmazie werden sie als Tablettensprengmittel in der Massenkonzentration 1 % und als Bildner einer Hydrokolloidmatrix (Massenkonzentration 5–10 %) eingesetzt.

User : Seonhee Jang2014-09-22 21:02:03

Seonhee JangQ : we are looking at the CMC of high purity clean. If you have a product that matches the requested specifications, please contact us.

FOODCHEM A : Well,thanks for your inquiry,our area sales manager has sended the info you have required to your mail box,please kindly check.If you have any other doubt about our product, please feel free to contact us.Wish you have a good day!

Carboxymethylcellulosen(CMC) HV10(Oil Drilling Grade)

Carboxymethylcellulosen (CMC),35FVH

Carboxymethylcellulosen (CMC),16FVH

Carboxymethylcellulosen (CMC),40FVHN

Carboxymethylcellulosen (CMC),5FHD