Produkte

Zertifizierung

Wir sind hier um zu helfen

Für Produktinformationen und Preise, chat mit Sales Agent:

Tel:+0086-21-31267000

Independently Developed Products

Carrageenan

Stabilizers & Thickeners
Ice cream, yogurt, jelly;
Dairy products
Meat products
Baking products

Выдержка перца - капсаицин

Sprache:

Typ:Plantenextracten
CAS No:2444-46-4
Qty in 20' FCL:0MT
Min. Auftrag:50KG

Ihre Anfragen werden innerhalb 24 Stunden beantwortet werden.

E-Mail: sales@foodchem.cn

European warehouse
Products in stock
More

USA warehouse
Products in stock
More

ITEMS	STANDARD
Name	Capsaicin
Synonym	Chili Pepper Extract
CAS No	404-86-4
Appearance	red powder
Molecular Formula	C17H27NO3
Molecular Weight	293.40
Herb Sourse	Chili Pepper Extract
Content	10~99%
Assay Method	HPLC
Specification	10%,20%,25%,90%,95%,99% by HPLC
Shelf Life	2 years when properly stored.
Storage	Cool and dry place,keep away from strong light & high temp
Package	1kg, 5kg, aluminum foil vacuum bag; 25kg drum.Or as per your requirement

Capsaicin(CPS) ist das Vanillylamid der Fettsäuretrans-8-Methyl-6-nonensäure.

Verwendung als Aromastoff

Obwohl Capsaicin eigentlich kein Aromastoffist, da es keinen Geschmack hat, sondern nur eine Reizwirkung auf Schleimhäutebesitzt, regelt die europäische Aromenverordnung 1334/2008 (Anhang III, Teil A)dessen Verwendung. Als Reinsubstanz darf Capsaicin Lebensmitteln in keiner Formzugesetzt werden – als Extrakt der Chili-Schoten ist es aber unbegrenzterlaubt. In der Aromenindustrie gewöhnlich verwendete Chili-Extrakte habeneinen natürlichen Capsaicingehalt von ca. 6,6 % (= ca. 1.000.000 SHU).

Verwendung in der Medizin

Capsaicin wird zu äußeren Anwendungen alsCreme, Salbe und Pflaster verwendet. Indikationen sind Muskelschmerzen undMuskelverspannungen insbesondere im Bereich der Wirbelsäule. Es wirdangenommen, dass die schmerzlindernde Wirkung durch die Hemmung derWiederaufnahme des Botenstoffs Substanz P und einer gesteigerten Durchblutungim Einsatzgebiet entsteht.

Eine Meta-Analyse zeigte, dass Capsaicingegenüber Placebo chronische Schmerzen neuropathischer und muskulärer Ursachesignifikant senken kann. Die Senkung der Schmerzen von über 50 % hielt beieinem Teil der Patienten acht Wochen an. Es traten dabei auch Nebenwirkungenauf wie lokale Hautirritationen und Husten.

Noch in der Entwicklungsphase befindet sicheine Kombination von Capsaicin mit einem Lokalanästhetikum. So ermöglichtCapsaicin den Zugang zur Zelle für das Betäubungsmittel, ohne dabei andereEmpfindungen zu beeinträchtigen.

User : Erez Hadad 2014-10-19 19:58:46

Erez Hadad Q : We are looking for Capsaicin Extract chili pepper extract,please send us the process information,certificates,product capacity and the price,thank you

FOODCHEM A : Thanks for your visit,our sales manager has replyed you and send you the documents you want about capsaicin extract, please kindly check.Have a nice day.

Produkte

Wir sind hier um zu helfen

Für Produktinformationen und Preise, chat mit Sales Agent:

Tel:+0086-21-31267000

Fax:+0086-21-58768440

E-Mail:sales@foodchem.cn

Share:

Independently Developed Products

Carrageenan

Выдержка перца - капсаицин

Tel:+0086-21-31267000

E-Mail: sales@foodchem.cn

Verwandte Produkte

Tel:+0086-21-31267000

Fax:+0086-21-58768440

E-Mail:sales@foodchem.cn