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Sugar Substitute

Sweetness: 1:2/1:5/1:7.5
Application: Beverage,Tea,Cakes,coffee
Packaging:1g/bag or 25kg/ctn

Mikrokristalline Cellulose (MCC)

Sprache:

Typ:Verdickungsmittel
CAS No:9004-34-6
Qty in 20' FCL:12MT
Min. Auftrag:500KG

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ITEM	STANDARD
Appearance	A fine white or almost white odorless powder
Particle size	98% pass 120 mesh
Assay (as α- cellulose, dry basis)	>=97%
Water-soluble matter	=< 0.24%
Sulphated ash	=< 0.5%
pH (10% solution)	5.0- 7.5
Loss on drying	=< 7%
Starch	Negative
Carboxyl groups	=< 1%
Lead	=< 5 mg/ kg
Arsenic	=< 3 mg/ kg
Mercury	=< 1 mg/ kg
Cadmium	=< 1 mg/ kg
Heavy metals (as Pb)	=< 10 mg/ kg
Total plate count	=< 1000 cfu/g
Yeast and mould	=< 100 cfu/g
E. coli/ 5g	Negative
Salmonella/ 10g	Negative

Mikrokristalline Cellulose (MCC, MKZ, E 460 i) ist weiße, freifließende Cellulose in Pulverform, die in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie verwendet wird.Mikrokristalline Cellulose (MCC) dient u. a. als unverdaulicher Ballaststoff für kalorienreduzierte Lebensmittel (etwa Salatsoßen, Desserts und Eiscremes), als Trennmittel oder als Trägerstoff. In der Pharmazie kommt es als Bindemittel und Trägerstoff für die Tablettenherstellung zum Einsatz. Mikrokristalline Cellulose wird besonders bei der Direkttablettierung verwendet.MCC ist als weißes, freifließendes Pulver mit unterschiedlicher Körnung erhältlich. Es wird aus verholzten Pflanzenteilen gewonnen (nicht aus Altpapier). Hierbei wird die Pflanzen-Zellulose mit verdünnter Salzsäure bei Temperaturen über 100° C von nichtkristallinen Zellulose-Anteilen befreit. Danach kann wahlweise eine Carboxylierung erfolgen, um die Hydrophilie zu erhöhen.MCC ist in Wasser, Alkoholen und organischen Lösungsmitteln unlöslich. Es ist ein nicht resorbierbarer und unverdaulicher Ballaststoff. Bei kleinen Partikelgrößen besteht der Verdacht auf eine gewisse Resorbierbarkeit mit unklaren Folgen.

User : Sebastian Ochoa2015-10-06 19:31:40

Sebastian OchoaQ : I would like to know the degree of polymerization of this cellulose and how much it cost? Thanks

FOODCHEM A : Thank you for your comment, we will contact you the soonest.

User : Mark2014-11-11 01:40:57

MarkQ : I would like to know the recommended dosage per day for microcrystalline cellulose?

FOODCHEM A : Thanks for asking for product details,and our sales manager has sent you the message, just remember to check it.

User : hadi yar 2014-11-02 21:01:04

hadi yar Q : Do you have Nano-crystalline cellulose(NCC)?

FOODCHEM A : Well,as for cellullose products, we have microcrystalline cellulose(MCC),Sodium carboxymethyl cellulose(CMC),Hydroxypropyl Methyl Cellulose(HMC) and Poly Anionic Cellulose, are there any product you need?

User : Kris Park2014-09-17 21:17:06

Kris ParkQ : Is your Microcrystalline Cellulose Food Grade?What is the price? i Need to import large quantity of MCC

FOODCHEM A : Yes,our Microcrystalline Cellulose is Food Grade,and we have sent the product details to your mail box, pls kindly check,thank you

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