Isoascorbinsäure oder Erythorbat, früher bekannt als isoAscorbinsäure und D-Araboascorbinsäure, ist ein Stereoisomer der Ascorbinsäure.

Und seine chemischen Eigenschaften haben viele Ähnlichkeiten mit Vc, aber als Antioxidationsmittel hat es den unnachahmlichen Vorteil, den Vc nicht hat: Erstens ist es der Antioxidation überlegen als Vc, daher vermischt es das Vc, kann es wirksam schützen Eigenschaften Die Vc-Komponente zur Verbesserung der Eigenschaften hat sehr gute Ergebnisse, während die Vc-Farbe geschützt wird. Zweitens, höhere Sicherheit, keine Rückstände im menschlichen Körper, die am Stoffwechsel teilnehmen, nachdem sie vom menschlichen Körper aufgenommen wurden, der teilweise in Vc umgewandelt werden kann. In den letzten Jahren hat die chinesische Medizin es als ergänzende Information in Vc-Film, Vc Yinqiao-Vc und Gesundheitsprodukten verwendet, und gute Wirkung zu erzielen.

 

 

Isoascorbinsäure, früher bekannt als Isoascorbinsäure und D-Araboascorbinsäure, ist ein Stereoisomer von Ascorbinsäure (Vitamin C). Es ist ein aus Sucrose gewonnener pflanzlicher Zusatzstoff. Es wird mit der E-Nummer E315 bezeichnet und wird häufig als Antioxidans in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet.

Klinische Studien wurden durchgeführt, um Aspekte des Nährwerts von Isoascorbinsäure zu untersuchen. Eine dieser Studien untersuchte die Auswirkungen von Isoascorbinsäure auf den Vitamin-C-Stoffwechsel bei jungen Frauen. Es wurde keine Wirkung auf die Vitamin-C-Aufnahme oder -Entfernung aus dem Körper gefunden. Eine spätere Studie ergab, dass Isoascorbinsäure ein starker Verstärker der Nicht-Häm-Eisen-Absorption ist.

Da die US-amerikanische Food and Drug Administration die Verwendung von Sulfiten als Konservierungsmittel in frisch zu verzehrenden Lebensmitteln verboten hat (wie z. B. Salatbeilagen), hat die Verwendung von Isoascorbinsäure als Lebensmittelkonservierungsmittel zugenommen. Es wird auch als Konservierungsmittel in Wurstwaren und Tiefkühlgemüse verwendet.

 

1. Welche Arten von Zertifikaten können Sie anbieten?

Foodchem ist ein nach ISO 2008 9001 zertifiziertes Unternehmen. Für Isoascorbinsäure können wir HACCP-, KOSHER-, HALAL-Zertifikate usw. anbieten.

2, Ist Foodchem ein Hersteller oder nur ein Handelsunternehmen?

Foodchem ist sowohl Hersteller als auch Handelsunternehmen, wir sind Isoascorbinsäure Supplier und gleichzeitig Hersteller anderer Produkte.

3, was ist die Mindestbestellmenge von Isoascorbinsäure ?

Verschiedene Produkte haben unterschiedliche MOQ, für Isoascorbinsäure ist das MOQ 500kg.

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Foodchem ist ein berühmter Isoascorbinsäure-Lieferant und Hersteller in China. Seit vielen Jahren arbeiten viele Isoascorbinsäure-Lieferanten zusammen.

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